加拿大批准朊金黄杆菌AE-PG蛋白谷氨酰胺酶用于多种产品

发布日期:2019-03-19来源:厦门技术性贸易措施信息网浏览次数:260
0

2019年3月18日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0130号文件,批准来自朊金黄杆菌AE-PG(Chryseobacterium proteolyticum AE-PG)的蛋白谷氨酰胺酶(Protein-glutaminase)作为食品酶用于多种标准和非标准食品中,包括面包、面粉、全麦面粉、水解动物、牛奶和植物蛋白、意大利面、植物性饮料、非标准烘焙产品、非标准乳制品、酵母提取物,限量标准均为按照良好生产规范适量使用。同时修订允许使用的食品酶列表,并于2019年3月18日生效。 

更多详情参见:https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-permitted-food-enzymes-protein-glutaminase-chryseobacterium-proteolyticum.html

 

关键词:

免责声明:
① 凡本网所有原始文章及图片、图表的版权均属食品安全网所有,如要转载,需注明“信息来源:食品安全网”。
② 凡本网注明“信息来源:XXX(非食品安全网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
联系电话:400-690-8568