SGS乳制品企业体系建立与实验室管理交流会

发布日期:2018-11-08浏览次数:148

十年来,中国乳制品行业经历了非同寻常的时期。在这期间,因广为人知的食品安全事件严重影响到消费者信心,在大家的共同努力下,乳制品企业体系的建立和实验室的管理得到了重视与加强。如今,中国乳业正快速发展,无论是产品结构还是生产规模,都有了长足的进步与发展,中国乳制品行业已经成为技术装备先进、产品品种齐全、初具规模的现代化食品制造业。

而随着消费升级,乳制品行业的发展趋势已由规模增长向品质升级转变,以满足消费者对乳制品质量和安全的相应要求。而从我国人均乳制品消费量来看,我国乳制品消费量远未达到饱和状态,乳制品行业存在着巨大的市场潜力。

作为专业的第三方检验、检测、认证机构,SGS在乳制品行业持续投入,在国内率先建立健全各种标准有关的检验、测试和认证服务,并于近年为国内众多乳制品企业提供了从原料到成品的产品标准全项测试、国内外风险监控测试,以及HALAL、SQF、Kosher、BRC-S & D等体系认证,并成为在国内首先取得Global G.A.P. 奶牛养殖标准认证资质的第三方机构。其他还有实验室资质认可培训、综合质量提升服务等依托SGS优势资源的延伸项目。

SGS 乳制品企业体系建立与实验室管理交流会,SGS行业专家将与到会乳制品企业代表就乳制品企业体系建立与实验室管理进行交流,一起为乳制品企业的长远发展献计献策并提供一流的服务。

2018年11月30日  下午13:30-17:00

武汉市九州通衢大酒店(武汉市武昌区八一路8号)

 

会议日程

一、 乳制品企业体系检查常见问题及预防

1、 行业背景与相关法规的简介;

2、 乳品企业体系检查常见问题回顾;

3、 乳品企业体系检查程序;

4、 乳品企业常见问题预防。

二、 食品实验室管理体系的建立

1、 实验室程序文件的编制;

2、 方法验证的解读;

3、 实验室人员的健康安全与环境注意事项;

 

讲师介绍

马海燕--乳制品企业体系检查常见问题及预防

SGS农产食品部高级体系检查员,毕业于江南大学食品学院,具有多年食品生产企业质量管理经验,熟悉食品生产企业质量管理体系及现场管控。目前主要从事食品企业审核工作,参与了2018年陕西省乳制品生产企业HACCP体系评估项目、山东省乳制品生产企业体系检查及宁夏自治区食药局、郑州市食药局等多个省、市组织的食品生产企业体系检查项目,共计完成100多家食品生产企业的现场审核工作并对审核发现的问题进行汇总分析,形成了不同行业的风险分析报告。

 

王维嘉--食品实验室管理体系的建立

SGS武汉分公司农产食品部经理,CMA/CNAS授权签字人。具有多年的实验室运营管理经验,熟悉实验室体系建立、人员培养、技术确认、质量管理体系改善。

在线报名

http://rdiroced28ihamts.mikecrm.com/pHvxUFI

 

 

 

 

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