食品生产企业风险识别与管理研讨会

发布日期:2019-04-19浏览次数:330

3月25日召开的国务院常务会议通过《中华人民共和国食品安全法实施条例(草案)》,草案细化了食品生产经营者主体责任,依法加大对违法违规企业及其法定代表人等的处罚力度。

食品生产企业面临的主体责任不断加强,企业如何应对复杂多变的市场环境和法律法规要求,提前预判风险控制风险,成为面临的难题。

SGS作为国际国内专业第三方检验、检测和认证机构,始终紧跟国内外法律法规,致力于提供卓越的技术服务,共同维护食品安全。

为答谢广大食品生产企业对SGS通标标准技术服务有限公司的厚爱与支持,SGS针对广大生产企业需求,将在大连组织一场帮助企业提升风险识别与管理的高水平培训研讨会

 

议题一

SGS将利用自己全面而丰富的经验,从生产企业的角度出发,帮助食品生产企业细化可能面临的风险类别、风险识别并制定应对风险的策略,提高食品生产企业识别和管控风险的能力,从而帮助生产企业降低风险和损失。SGS多年来为国内外知名采购商、电商、食品生产经营者以及协助政府监管机构提供了大量且专业的审核、抽检、检验、培训等服务。

议题二

食品欺诈预防作为日常管控工具,可以有效防控食品生产企业的供应商、合作方等相关方恶意掺杂掺假等食品欺诈行为;"食品欺诈"的出现将会给食品安全带来严重影响和重大威胁。不同国家和地区,对于食品欺诈的预防,也出台了相应的法规或标准,以期通过系统的方法预防食品欺诈所带来的食品安全风险。

了解食品欺诈相关要求,也有助于生产企业达到体系认证要求,提高管理水平,满足客户以及消费者的要求。最新版本的FSSC 22000标准、China HACCP、BRC、IFS、SQF等体系换版中均有食品欺诈相关条款要求。如在新版FSSC 22000标准中新增加了预防蓄意的产品污染的相应条款;一些大型食品集团已将食品欺诈纳入供应商审核条款。

 

会议时间:2019.5.24

会议地址:会议召开前一周通知

会议费用:受邀企业可享受2位免费参加名额,超出名额按200元/收费,住宿及交通自理

会议联系

联系人:于雪

电话:0411-88036035

邮箱:icey.yu@sgs.com

会议安排

 

讲师介绍

王云华老师

CCAA注册ISO 9001审核员、ISO 22000审核员、HACCP审核员;SQFI注册审核员;FSMA授权培训讲师。

从事食品行业品质管理工作超过十五年,对食品企业生产品质管理及质量和食品安全管理体系推行与维护,积累了丰富的经验;在食品链领域中具有扎实的理论基础,十九年的食品质量与安全工作为培训授课奠定了良好的实践经验基础,在食品专业方面,为超过200 家企业提供培训与技术服务工作,涉及的管理体系包括质量、食品安全(HACCP、ISO22000、FSSC22000、SQF等),熟悉食品链领域的具体行业(肉制品、水产品、保健品、饮料、休闲食品、食品添加剂、果蔬、调味品等),对采购生产检测等众多与食品安全等管理相关环节具有深入的实用研究,能够充分运用各种体系的管理方法结合企业的实际情况进行切实分析并探讨解决方案的可行性,得到了众多企业各级管理人员的认可和好评。

马艳梅老师

SGS技术支持工程师,2001年毕业于中央民族大学营养与卫生专业,6年从事食品企业品控管理工作经验; 3年SGS微生物实验室检测与管理经验,6年SGS法律法规和技术支持工作与培训经验。

 

SGS管理学院网络培训中心联系方式

联系人:徐小姐

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